本次活动由中国健康促进基金会、中国营养学会、上海市疾病预防控制中心、普陀区疾病预防控制中心举办。
上海交通大学医学院医学技术学院临床营养系系主任沈秀华以《营养处方助力老年健康》为题展开。基于《中国居民平衡膳食宝塔》，沈秀华从健康老年人、慢性病老年人群和慢性病老年个体三个层次入手，将膳食宝塔中的数据日常化，推出成年人极简版每日食谱，帮助老年群体更快掌握合理膳食的窍门。
结合临床实例，沈秀华谈到，老年人群有六大饮食常见问题，即 " 两个不够，四个太多 "（蔬菜量不够、豆制品量不够、水果太多、动物性食物太多、主食精制米面太多和油盐太多），并提出详细的解决方案。
【资料图】
上海市疾病预防控制中心营养学博士汪正园带来《疾控私房菜吃出健康老年生活》，通过健康膳食小测试，让老年人在游戏中评估自身健康饮食得分，并提出健康版西兰花红烧肉、水煮芹菜肉丝、蚝油烩彩蔬配鲜香小草菇等健康菜谱，打破传统认为 " 好吃的不营养，营养的不好吃 " 的误区，带来 " 营养与美味兼得 " 的疾控私房菜。
专家表示，通过提前预防和管理老年人的健康问题，可以提升老年人生活质量，增添家庭幸福感，也可以减轻医疗系统的负担，降低医疗成本，对老年个体、家庭福祉至关重要。
本次活动旨在呼吁社会各方重视和积极参与老年营养宣传工作，普及老年营养健康知识，用听得到、听得懂、听得进的方式和途径，倡导合理膳食，吃动平衡，让营养为老年人的健康保驾护航，共促健康老龄化。
作者：唐闻佳
编辑：张鹏
责任编辑：姜澎
图：受访方供图
* 文汇独家稿件，转载请注明出处。
关键词：
